منتدى بحر العيون

<body onLoad="alert('اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم منتدى بحر العيون يرحب بك وتتمنى لك افضل الاوقات');">
منتدى بحر العيون


    مشربات شتويه

    شاطر
    avatar
    عيون المها
    نائبة المدير
    نائبة المدير

    انثى عدد المشاركات : 48
    النقاط : 112
    تاريخ التسجيل : 29/11/2009

    default مشربات شتويه

    مُساهمة من طرف عيون المها في السبت ديسمبر 19, 2009 2:52 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    دخل موسم الشتاء وبمثل هالوقت تكثر المشروبات الشتويه الساخنه

    ولكل شخص مشروبه المفضل

    اليوم جبت لكم مجموعة مشروبات ترضي جميع الاذواق

    وأتمنى لكم شتاء خالي من الامراض

    1- مشروب الشوكولا والكارميل





    آلمقآدير:
    ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة
    في جميع محلات السوبرماركت
    1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
    ملعقة من سوس الشوكولا السائل
    ملعقة من سوس الكراميل السائل

    آلطريقة :
    امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب
    القهوة جيدا
    اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
    2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من
    الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا




    2- الموكا بالفانيليا






    آلمقادير :
    3/4 كوب ماء ساخن
    1 ملعقة صغيرة بن
    1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاته
    كريمة (حسب الرغبة)
    1/4 كوب فانيليا

    آلطريقة :
    تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.
    تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
    ثم توضع الكريمة بدون تقليب.






    3-شوكولاته ساخنه






    آلمقادير:
    6ملاعق كبيرة كاكاو
    5 ملعقة كبيرة سكر
    1/2 كوب ماء ساخن

    آلطريقة :
    تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
    في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار
    حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا
    ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي
    يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة







    4-قهوة اللوز بالنشاء






    آلمقادير

    لترحليب سايل
    - 5م ك سكر
    5ملاعق نشاء
    - رشة هيل
    -1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق

    آلطريقة :
    نضع الحليب على النار مع السكر واللوز والنشأ ويحرك
    بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
    ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة
    فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز








    5-قهوة اللوز






    آلمقادير:-
    4ك حليب سايل
    - 5م ك سكر
    - 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ
    - رشة هيل
    -1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق

    آلطريقة :
    نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ
    ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
    ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك
    2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز.







    6-زنجبيل بالزعفران






    آلمقادير :
    شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب
    ملعقة خيوط الزعفران
    سكرابيض او بني او عسل
    لتر ماء مغلي

    آلطريقة :
    يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر
    يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء
    يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة
    او مع حليب طازج


    يتبع !!

    avatar
    عيون المها
    نائبة المدير
    نائبة المدير

    انثى عدد المشاركات : 48
    النقاط : 112
    تاريخ التسجيل : 29/11/2009

    default رد: مشربات شتويه

    مُساهمة من طرف عيون المها في السبت ديسمبر 19, 2009 2:56 pm


    7-حليب الزنجبيل






    آلمقادير:
    4أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل
    مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون

    آلطريقة:
    يغلى الزنجبيل الطازج بقليل من الماء أولا ثم على نار
    هادئة ويقدم في أوقات الشتاء الدافئ.








    8-شاي الليمون الأسود







    آلمقآدير:
    4حبات ليمون أسود
    3 ملاعق طعام سكر
    كوب ونصف ماء
    القليل من الزعفران

    آلطريقه :

    يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين.
    يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار.
    يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز
    للتقديم.




    9-شاي النعناع




    آلمقادير + آلطريقة :
    تؤخذ حزمه من النعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل
    الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن
    والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
    ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر
    قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام
    أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل

    10-شاي الزعتر




    آلمقادير + آلطريقة:
    تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد
    وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك
    حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
    تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال


    11-شاي القرفة





    آلمقادير + آلطريقة :
    تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم
    يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى
    تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.
    ينفع لأمراض البرد والزكام

    12-شاي حبة الحلوة (الشمر) وشاي اليانسون




    آلمقادير + آلطريقة
    حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب
    من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.
    ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن
    ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية
    الماء

    بالهناء والعااافيه
    avatar
    ابو عمر
    نائب المدير
    نائب المدير

    ذكر عدد المشاركات : 89
    النقاط : 215
    تاريخ التسجيل : 16/10/2009

    default رد: مشربات شتويه

    مُساهمة من طرف ابو عمر في الأحد ديسمبر 20, 2009 10:20 am

    والله موضوع متعوب عليه

    تسلم اليدين الي كتبة الموضوع




    تقبلي مرورررررري

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 19, 2018 9:05 am